Name: Гороховый суп с колбасным сыром
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 4 шт; Сыр колбасный - 100 г; Болгарский перец - 0.5 шт; Чеснок - 4 дол.; Куриное филе - 200 г; Сало - 50 г; Морковь - 1 шт; Томатная паста - 70 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Уксусная эссенция - 1 ч. л.; Соль - 1 горст.; Смесь перцев - 1 горст.; Приправа - 1 горст.; Зелень - 1 пуч.; Лук репчатый - 1 шт; Горох - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гороховый суп с колбасным сыром

1. Картофель - 4 шт

2. Сыр колбасный - 100 г

3. Болгарский перец - 0.5 шт

4. Чеснок - 4 дол.

5. Куриное филе - 200 г

6. Сало - 50 г

7. Морковь - 1 шт

8. Томатная паста - 70 г

9. Соевый соус - 1 ст. л.

10. Масло подсолнечное - 1 ст. л.

11. Уксусная эссенция - 1 ч. л.

12. Соль - 1 горст.

13. Смесь перцев - 1 горст.

14. Приправа - 1 горст.

15. Зелень - 1 пуч.

16. Лук репчатый - 1 шт

17. Горох - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Гороховый суп с колбасным сыром

1. Этап

Итак, в очередном диафильме снимались:

2. Этап

Для начала, займемся маринованием филе. Соевый соус смешиваем с растительным маслом и уксусом. Уксус можно взять любой (например рисовый). Солим, перчим, добавляем прованские травы. Кто не любит маринованное мясо в первых блюдах, этот шаг пропускаем.

1. Этап. Гороховый суп с колбасным сыром: Для начала, займемся маринованием филе. Соевый соус смешиваем с растительным маслом и уксусом. Уксус можно взять любой (например рисовый). Солим, перчим, добавляем прованские травы. Кто не любит маринованное мясо в первых блюдах, этот шаг пропускаем.

3. Этап

Закидываем резанное филе, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник минимум на пол часа

4. Этап

Промываем колотый желтый горох и замачиваем на пол часа. В следующий раз, наверное, попробую чечевицу или какие нибудь другие бобовые, или смесь-)

1. Этап. Гороховый суп с колбасным сыром: Промываем колотый желтый горох и замачиваем на пол часа. В следующий раз, наверное, попробую чечевицу или какие нибудь другие бобовые, или смесь-)

5. Этап

Начинаем делать зажарку. Крошим лук и чеснок кому как нравится.

6. Этап

Рубим зелень

7. Этап

Морковь трем, болгарский перец режем кому как нравится.

8. Этап

Перед тем, как начать готовить, я на час в морозилку забросил сыр. Что бы легче его было тереть. Вот он уже потертый. Рядом - нарезанное настоящее украинское сало-)

1. Этап. Гороховый суп с колбасным сыром: Перед тем, как начать готовить, я на час в морозилку забросил сыр. Что бы легче его было тереть. Вот он уже потертый. Рядом - нарезанное настоящее украинское сало-)

9. Этап

Картошку режем на ломтики. 4 картошки оказалось много - суп получился довольно густой. У меня мультик маленький, всего 2,5 литра. Вообщем 3 средних картошки вполне достаточно.

1. Этап. Гороховый суп с колбасным сыром: Картошку режем на ломтики. 4 картошки оказалось много - суп получился довольно густой. У меня мультик маленький, всего 2,5 литра. Вообщем 3 средних картошки вполне достаточно.

10. Этап

Ну все, пошел процесс жарки. Ставим на мульте режим "Жарка" и обжариваем лук с чесноком до прозрачности.

1. Этап. Гороховый суп с колбасным сыром: Ну все, пошел процесс жарки. Ставим на мульте режим

11. Этап

Добавляем перец и морковь. Чуть присолим и поперчим

12. Этап

Минут через 8 добавляем сало и минут 5-7 пережариваем с овощами.

13. Этап

Как раз замариновалась курица. Добавляем ее к зажарке

14. Этап

Обжариваем до побеления мяса. Запах стоит обалденный

15. Этап

Как только мясо побелело, добавляем томатную пасту и пару минут обжариваем.

16. Этап

Вот и все, активная фаза готовки завершена. Теперь переводим мультю в режим "Тушение" на один час. Закидываем картошку, горох и заливаем кипятком до риски. Перемешиваем, закрываем крышку и идем пить чай.

1. Этап. Гороховый суп с колбасным сыром: Вот и все, активная фаза готовки завершена. Теперь переводим мультю в режим

17. Этап

Минут за 15-20 до готовности всыпаем сыр, постоянно помешивая. Когда он разойдется добавим зелень. Опять перемешаем. Закрываем и ждем звоночек о готовности. Получилось вкусно. Всем Приятного Аппетита. Ну и как всегда - Всем АНГЕЛА!!!