Name: Рулет из индейки с морковью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Бедро индюшиное - 2 штуки; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Морковь - 1 штука; Сыр "Российский" - 50 грамм; Сметана 20% - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Томатный соус - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из индейки с морковью

1. Бедро индюшиное - 2 штуки

2. Перец черный молотый - по вкусу

3. Соль - по вкусу

4. Чеснок сушеный - 1 чайная ложка

5. Морковь - 1 штука

6. Сыр "Российский" - 50 грамм

7. Сметана 20% - 2 ст. ложки

8. Соевый соус - 2 ст. ложки

9. Томатный соус - 1 чайная ложка

10. Масло оливковое - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Рулет из индейки с морковью

1. Этап

Индюшиные бедра промойте холодной водой, обсушите. Морковь помойте, очистите.

2. Этап

Бедра разрежьте вдоль кости, удалите кость. Мясо разверните, накройте пищевой пленкой, отбейте молотком, выравнивая толщину мяса. Посыпьте солью, свежемолотым перцем и сушенным чесноком.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Бедра разрежьте вдоль кости, удалите кость. Мясо разверните, накройте пищевой пленкой, отбейте молотком, выравнивая толщину мяса. Посыпьте солью, свежемолотым перцем и сушенным чесноком.

3. Этап

Снимите пленку, посыпьте мясо тертыми морковью и сыром.

4. Этап

Заверните мясо рулетом, свяжите кулинарным шпагатом или силиконовыми завязками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте рулеты со с всех сторон по 1 минуте.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Заверните мясо рулетом, свяжите кулинарным шпагатом или силиконовыми завязками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте рулеты со с всех сторон по 1 минуте.

5. Этап

Поместите рулеты в форму для выпечки, смажьте со всех сторон смесью сметаны, соевого соуса и острого томатного соуса.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Поместите рулеты в форму для выпечки, смажьте со всех сторон смесью сметаны, соевого соуса и острого томатного соуса.

6. Этап

Поставьте рулеты запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах. Во время запекания смажьте рулеты еще два-три раза.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Поставьте рулеты запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах. Во время запекания смажьте рулеты еще два-три раза.

7. Этап

Снимите кулинарные завязки, рулеты полностью остудите, поставьте в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте на тонкие ломтики. Приятного аппетита!