Name: Рулет из индейки с морковью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Бедро индюшиное - 2 штуки; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Морковь - 1 штука; Сыр "Российский" - 50 грамм; Сметана 20% - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Томатный соус - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Рулет из индейки с морковью

1. Бедро индюшиное 2 штуки

2. Перец черный молотый по вкусу

3. Соль по вкусу

4. Чеснок сушеный 1 чайная ложка

5. Морковь 1 штука

6. Сыр "Российский" 50 грамм

7. Сметана 20% 2 ст. ложки

8. Соевый соус 2 ст. ложки

9. Томатный соус 1 чайная ложка

10. Масло оливковое 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Рулет из индейки с морковью

1 . Этап

Индюшиные бедра промойте холодной водой, обсушите. Морковь помойте, очистите.

2 . Этап

Бедра разрежьте вдоль кости, удалите кость. Мясо разверните, накройте пищевой пленкой, отбейте молотком, выравнивая толщину мяса. Посыпьте солью, свежемолотым перцем и сушенным чесноком.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Бедра разрежьте вдоль кости, удалите кость. Мясо разверните, накройте пищевой пленкой, отбейте молотком, выравнивая толщину мяса. Посыпьте солью, свежемолотым перцем и сушенным чесноком.

3 . Этап

Снимите пленку, посыпьте мясо тертыми морковью и сыром.

4 . Этап

Заверните мясо рулетом, свяжите кулинарным шпагатом или силиконовыми завязками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте рулеты со с всех сторон по 1 минуте.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Заверните мясо рулетом, свяжите кулинарным шпагатом или силиконовыми завязками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте рулеты со с всех сторон по 1 минуте.

5 . Этап

Поместите рулеты в форму для выпечки, смажьте со всех сторон смесью сметаны, соевого соуса и острого томатного соуса.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Поместите рулеты в форму для выпечки, смажьте со всех сторон смесью сметаны, соевого соуса и острого томатного соуса.

6 . Этап

Поставьте рулеты запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах. Во время запекания смажьте рулеты еще два-три раза.

1. Этап. Рулет из индейки с морковью: Поставьте рулеты запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах. Во время запекания смажьте рулеты еще два-три раза.

7 . Этап

Снимите кулинарные завязки, рулеты полностью остудите, поставьте в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте на тонкие ломтики. Приятного аппетита!