Name: Пирог «Румяный»
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 250 г; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 100 мл; Дрожжи - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Фасоль - 1 стак.; Морковь - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Грудка куриная - 2 шт; Масло сливочное - 250 г; Грецкие орехи - 100 г; Кунжут - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог «Румяный»

1. Маргарин - 250 г

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Молоко - 100 мл

4. Дрожжи - 1 ст. л.

5. Мука пшеничная - 1 ст. л.

6. Фасоль - 1 стак.

7. Морковь - 4 шт

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Грудка куриная - 2 шт

10. Масло сливочное - 250 г

11. Грецкие орехи - 100 г

12. Кунжут - 100 г

Как вкусно приготовить - Пирог «Румяный»

1. Этап

Для начала нам нужно растворить дрожжи в теплом молоке (или воде) и подождать, пока масса увеличится в 2 раза,

2. Этап

перемешиваем яйца, размягченный маргарин, дрожжи,

3. Этап

потихоньку всыпаем муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто ставим в теплое место (я ставлю рядом с батареей) на 30-40 минут.

1. Этап. Пирог «Румяный»: потихоньку всыпаем муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто ставим в теплое место (я ставлю рядом с батареей) на 30-40 минут.

4. Этап

Пока тесто поднимается, займемся начинкой: обжариваем лук с морковью,

5. Этап

отвариваем и нарезаем куриную грудку, отвариваем фасоль. Начинка готова, можно печь...

6. Этап

выкладываем тесто в форму (диаметр 26 см),

7. Этап

на тесто - курочку,

8. Этап

посыпаем измельченным грецким орехом,

9. Этап

на орехи выкладываем фасоль,

10. Этап

теперь морковью с луком и завершаем сливочным маслом, порезанным кусочками (обязательно добавьте масло, иначе пирог будет сухим),

1. Этап. Пирог «Румяный»: теперь морковью с луком и завершаем сливочным маслом, порезанным кусочками (обязательно добавьте масло, иначе пирог будет сухим),

11. Этап

закрываем тестом,

12. Этап

смазываем яйцом, делаем надрезы, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 40 (в зависимости от духовки),

1. Этап. Пирог «Румяный»: смазываем яйцом, делаем надрезы, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 40 (в зависимости от духовки),

13. Этап

подрумянившийся пирожок вынимаем из духовки,

14. Этап

снимаем бортик,

15. Этап

если бока получились бледными, то смазываем их остатками яйца, верх закрываем фольгой и отправляем в духовку еще на 10-15 минут (пирог должен равномерно подрумяниться со всех сторон)...