Мясные тефтели с савойской капустой

1 . Этап

Для приготовления тефтелей можно использовать любой фарш: свиной, говяжий, куриный, смешанный.

2 . Этап

Савойскую капусту мою, удаляю кочерыжку, мелко режу.

3 . Этап

В глубокой миске смешиваю фарш и нарезанную савойскую капусту. Добавляю измельченный репчатый лук, соль, черный молотый перец, половину куриного яйца. Хорошо вымешиваю руками.

4 . Этап

С помидор снимаю кожицу. Кладу их в блендер и измельчаю в пюре.

5 . Этап

Томатное пюре вливаю в глубокий сотейник. Добавляю в него соевый соус, растительное масло и сахар, перемешиваю.

6 . Этап

Из фарша формирую небольшие тефтели, укладываю их в сотейник. Ставлю на плиту и тушу на среднем огне 35-40 минут.

7 . Этап

Мясные тефтели с савойской капустой готовы. Приятного аппетита!