Ингредиенты для - Пасха кофейная
Как вкусно приготовить - Пасха кофейная
1. Этап
В начале заварить кофе (50 мл кипятка и 1 ст. л. кофе), чтобы оно немного остыло. Смешиваем в глубокой миске сливочный сыр, творог (перетёртый через сито, так пасха будет нежнее и не будут попадаться комочки) и сметану. Взбиваем блендером.
2. Этап
Добавляем мягкое сливочное масло и ванильный сахар ТМ "Dr.Oetker". Снова взбиваем.
3. Этап
Вливаем кофе и засыпаем сахар. Хорошо взбить блендером.
4. Этап
Берём форму для пасхи, у меня 12 см в высоту, длина верхней грани 6 см, нижней 11 см. И застелить марлей в два слоя.
5. Этап
Выложить нашу массу.
6. Этап
Накрыть концами марли, пасху поместить в глубокую тарелку, сверху поставить груз (баночку с водой и т. д.) и отправить в холодильник на 13 часов. Изредка сливать сыворотку.
7. Этап
Достать нашу пасху, аккуратно развернуть.
8. Этап
Перевернуть на тарелку для подачи. Растопить на водяной бане шоколад и украсить нашу пасху. Сверху я положила порезанные вафельные трубочки.
