Кекс с клубнично-йогуртовой начинкой

1 . Этап

Для приготовления кекса потребуется Смесь хлопьев 7 злаков многозерновая Это мелкие хлопья, сплющенные из следующих злаков: овес, пшено, рис, гречка, пшеница, рожь, ячмень.

2 . Этап

Хлопья измельчить в блендере.

3 . Этап

Желтки взбить с сахаром.

4 . Этап

Налить растительное масло и взбить.

5 . Этап

Насыпать хлопья и взбить.

6 . Этап

Добавить муку и взбитый белок, перемешать.

7 . Этап

Тесто вылить в форму для кекса.

8 . Этап

Испечь кекс при температуре 180-200 градусов. Выпекается 30-35 минут.

9 . Этап

Вынуть кекс из формы и полностью остудить.

10 . Этап

Понадобится клубника и ирга. Промыть ягоды водой.

11 . Этап

Соединить йогурт, клубнику, иргу и распущенный в воде желатин. Взбить в блендере до однородности.

12 . Этап

В кексе сделать углубление для начинки.

13 . Этап

Наполнить кекс клубнично-йогуртовой начинкой.

14 . Этап

Посыпать сверху бисквитной крошкой. Кекс поместить обратно в форму, поставить в холодильник для застывания начинки.