Кекс с клубнично-йогуртовой начинкой

1. Этап

Для приготовления кекса потребуется Смесь хлопьев 7 злаков многозерновая Это мелкие хлопья, сплющенные из следующих злаков: овес, пшено, рис, гречка, пшеница, рожь, ячмень.

2. Этап

Хлопья измельчить в блендере.

3. Этап

Желтки взбить с сахаром.

4. Этап

Налить растительное масло и взбить.

5. Этап

Насыпать хлопья и взбить.

6. Этап

Добавить муку и взбитый белок, перемешать.

7. Этап

Тесто вылить в форму для кекса.

8. Этап

Испечь кекс при температуре 180-200 градусов. Выпекается 30-35 минут.

9. Этап

Вынуть кекс из формы и полностью остудить.

10. Этап

Понадобится клубника и ирга. Промыть ягоды водой.

11. Этап

Соединить йогурт, клубнику, иргу и распущенный в воде желатин. Взбить в блендере до однородности.

12. Этап

В кексе сделать углубление для начинки.

13. Этап

Наполнить кекс клубнично-йогуртовой начинкой.

14. Этап

Посыпать сверху бисквитной крошкой. Кекс поместить обратно в форму, поставить в холодильник для застывания начинки.