Киш с брынзой и зеленым горошком

1. Этап

Смешать муку, масло, щепотку соли. Руками перетереть. Добавить воду и замесить тесто.

2. Этап

Тесто прикрыть и оставить в холодильнике 30 минут.

3. Этап

Зеленый лук нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле.

4. Этап

Добавить зеленый горошек. Добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать. Снять с огня.

5. Этап

Тесто раскатать по обьему формы. Сформировать бортики. Часто проколоть тесто вилкой.

6. Этап

На тесто выкладываем горошек с луком.

7. Этап

В миске смешать сливки, брынзу, яйца, перец и оставшуюся соль.

8. Этап

Залить смесью горошек.

9. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут.