Ингредиенты для - Горбуша с овощами
Как вкусно приготовить - Горбуша с овощами
1. Этап
Для овощного "слоя" нам понадобится лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, зелень, морковь, сметана, растительное масло для жарки и специи.
2. Этап
Лук, перец и чеснок мелко нарезаем. Морковь трем на терке.
3. Этап
В разогретой сковороде обжариваем подготовленные овощи до мягкости.
4. Этап
Добавляем мелко нарезанную зелень, помидоры и тушим еще 5-7 минут.
5. Этап
Добавляем сметану, солим, перчим.
6. Этап
В форму для выпечки выкладываем рыбу. У меня стейки горбуши. Солим, перчим, по желанию сбрызгиваем лимонным соком.
7. Этап
Поверх рыбы выкладываем овощной слой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, ориентируйтесь по своей технике.
8. Этап
Рыба получается сочной, ароматной, нежной, а овощной "слой" смело может выступить в качестве гарнира.
