Картошка на скорую руку

1 . Этап

1. Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картофель. На сильном огне обжарьте минут 5.

2 . Этап

2. Каждые пару минут аккуратно помешивайте, чтобы картофель равномерно поджаривался.

3 . Этап

3. Очистите и измельчите луковичку и небольшой сладкий перец. Добавьте на сковороду.

4 . Этап

4. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Жарьте на среднем огне.

5 . Этап

5. Дополнить такую картошечку перед подачей можно яйцом. Его можете пожарить или запечь в духовке, в форме для маффинов.

6 . Этап

6. Благодаря тому, что картофель нарезан мелко, он довольно скоро станет мягким и аппетитно поджарится.

7 . Этап

7. В разогретой до 200 градусов запекайте яйца 10-15 минут. После минуты 3 остудите до того, как подавать к столу.

8 . Этап

8. Всего за каких-то полчаса на вашем столе будет аппетитная картошка с овощами и яйцом. Отличное блюдо, которое точно стоит попробовать!