Name: Салат с красной фасолью
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Фасоль - 0,5 ст.; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Оливки зеленые - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Лимон - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с красной фасолью

1. Фасоль - 0,5 ст.

2. Помидоры - 1 шт.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Оливки зеленые - 2 ст. л.

5. Чеснок - 2 зубка

6. Масло оливковое - 2 ст. л.

7. Сахар коричневый - 1 ч. л.

8. Лимон - 1 ч. л.

9. Зелень - 1 ч. л.

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с красной фасолью

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Фасоль насыпаем в чашку, заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Утром воду сливаем, фасоль промываем. Заливаем водой и варим согласно инструкции на упаковке. ( Я обычно варю сразу всю упаковку и потом сваренную фасоль замораживаю порциями. Именно поэтому, я указала время приготовления салата - 15 минут, т. к. использовала уже отваренную фасоль. )

1. Этап. Салат с красной фасолью: Фасоль насыпаем в чашку, заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Утром воду сливаем, фасоль промываем. Заливаем водой и варим согласно инструкции на упаковке. ( Я обычно варю сразу всю упаковку и потом сваренную фасоль замораживаю порциями. Именно поэтому, я указала время приготовления салата - 15 минут, т. к. использовала уже отваренную фасоль. )

3. Этап

Нарезаем помидоры - кубиком, лук - мелким кубиком, оливки - произвольно (я нарезала помельче). Мелко нарезаем зелень и чеснок.

1. Этап. Салат с красной фасолью: Нарезаем помидоры - кубиком, лук - мелким кубиком, оливки - произвольно (я нарезала помельче). Мелко нарезаем зелень и чеснок.

4. Этап

В сковороду наливаем 1 ст. л. оливкового масла, добавляем 1 ч. л. коричневого сахара. В эту смесь выкладываем лук и чеснок и обжариваем 3-5 минут. Остужаем.

1. Этап. Салат с красной фасолью: В сковороду наливаем 1 ст. л. оливкового масла, добавляем 1 ч. л. коричневого сахара. В эту смесь выкладываем лук и чеснок и обжариваем 3-5 минут. Остужаем.

5. Этап

В чашке смешиваем 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и красный молотый перец ( на кончике ножа). Заправка готова.

1. Этап. Салат с красной фасолью: В чашке смешиваем 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и красный молотый перец ( на кончике ножа). Заправка готова.

6. Этап

В рабочую чашку выкладываем 0,5 ст. отваренной фасоли, помидоры, оливки, обжаренный лук и чеснок, зелень. Добавляем заправку. Все хорошо перемешиваем.