Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина в пиве с картофелем Айдахо
Как вкусно приготовить - Свинина в пиве с картофелем Айдахо
1. Этап
Режем свинину крупным кубиком. Солим, Перчим и добавляем 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.
2. Этап
Режем молодой картофель крупными дольками. Солим, перчим. Добавляем тимьян и розмарин, 2 нарезанных зубчика чеснока и 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.
3. Этап
Запекаем картофель на пергаментной бумаге при 180 градусах до готовности.
4. Этап
Обжариваем свинину на сковороде до появления румянца. Уменьшаем огонь и наливаем 250 мл. пива. Когда жидкость выпарится, доливаем оставшееся пиво и томим до момента, когда мясо начнет жариться.
5. Этап
Маринуем лук с солью уксусом и свежим укропом.
6. Этап
Сервируем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.
