Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молодые бобы с хамоном и яйцом
Как вкусно приготовить - Молодые бобы с хамоном и яйцом
1. Этап
Продукты, которые я использую – лук, бобы (замороженные), кусочек сыровяленого окорока, яйца, масло, соль.
2. Этап
Бобы отвариваем около 5 – 8 минут в подсоленной воде, лук режем кубиком и жарим в минимальном количестве оливкового масла. Здесь лучше использовать сковороду с тефлоновым и т. п. покрытием, а масло мы добавим позже.
3. Этап
Хамон нарезаем брусочками.
4. Этап
Добавляем в сковородку к обжаренному до прозрачности луку.
5. Этап
Бобы отцеживаем и добавляем к луку и ветчине.
6. Этап
Через пару минут делаем небольшие углубления и выпускаем туда яйца, по 1 – 2 на порцию.
7. Этап
Блюдо готово, теперь осталось только полить сверху немного свежего оливкового масла для вкуса.
