Итальянский томатный соус с базиликом

1 . Этап

1. Помидоры надрежьте крестом на верхушке. Затем выложите их в кастрюлю, влив воду. Варите томаты в течение пары минут, чтобы начала отходить кожица.

2 . Этап

2. Затем помидоры охладите, снимите с них кожу.

3 . Этап

3. Потом плоды мелко нарежьте.

4 . Этап

4. После этого в большую кастрюлю выложите соль, сахар, помидоры, очищенный чеснок и половинки лука.

5 . Этап

5. Теперь доведите ингредиенты до кипения, а потом варите их в течение 85 минут.

6 . Этап

6. После этого удалите из кастрюли чеснок и лук, а вместо них добавьте нашинкованный базилик.

7 . Этап

7. Перемешайте соус и подавайте. Приятной дегустации!