Пряное варенье из крыжовника

1 . Этап

Небольшой пучок вишневых листьев промойте и обсушите.

2 . Этап

Фиолетовый крыжовник промойте и обсушите. При желании удалите хвостики

3 . Этап

К крыжовнику добавьте воду и вишневые листья

4 . Этап

Варите от момента закипания 5 минут

5 . Этап

Добавьте корицу, бадьян и сахар

6 . Этап

Доведите до кипения, снимите с огня и остудите. Повторите процедуру 3 раза. Перед третьим кипячением удалите из варенья вишневые листья и специи.

7 . Этап

При желании варенье можно законсервировать на зиму. Для этого кипящее варенье разлейте по стерильным банкам, закрутите простерилизованными горячими крышками и укутайте в одеяло до остывания. Хранить можно будет 1 год при комнатной температуре.