Name: Клюквенный пирог с творожно-кокосовой начинкой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Ванилин - 1 г; Сахар - 1 стак.; Кокосовая стружка - 4 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Сыворотка - 250 мл; Ванильный пудинг - 40 г; Разрыхлитель теста - 11 г; Творог - 300 г; Шоколад молочный - 2 ст. л.; Клюква - 0,5 стак.

Ингредиенты для - Клюквенный пирог с творожно-кокосовой начинкой

1. Мука пшеничная 2,5 стак.

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Ванилин 1 г

4. Сахар 1 стак.

5. Кокосовая стружка 4 ст. л.

6. Масло сливочное 100 г

7. Сыворотка 250 мл

8. Ванильный пудинг 40 г

9. Разрыхлитель теста 11 г

10. Творог 300 г

11. Шоколад молочный 2 ст. л.

12. Клюква 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Клюквенный пирог с творожно-кокосовой начинкой

1 . Этап

2 яйца взбить с мягким маслом. Добавить ванилин и сахар, взбить

2 . Этап

Добавляем сыворотку и перемешиваем ( если нету, тогда заменить на кефир или йогурт). Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как сметана, должна стекать с лопатки, но не капать жиденько.

1. Этап. Клюквенный пирог с творожно-кокосовой начинкой: Добавляем сыворотку и перемешиваем ( если нету, тогда заменить на кефир или йогурт). Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как сметана, должна стекать с лопатки, но не капать жиденько.

3 . Этап

Аккуратно добавляем к тесту клюкву и перемешиваем лопаткой. В чашку выкладываем творог, яйцо, сахар, пудинг и кокосовую стружку. Пробиваем блендером до однородной массы

1. Этап. Клюквенный пирог с творожно-кокосовой начинкой: Аккуратно добавляем к тесту клюкву и перемешиваем лопаткой. В чашку выкладываем творог, яйцо, сахар, пудинг и кокосовую стружку. Пробиваем блендером до однородной массы

4 . Этап

Чашу МВ смазать растительным маслом и вылить половину теста, сверху творожную начинку и закрыть остатками теста. Сверху выложить шоколадные капли. У меня их оказалось мало, по этому получилось не так красиво как я ожидала и нет шоколадно. Какие то маленькие поросята в тихушку слопали мамины запасы.))) Ставим на режим выпечка, 80 минут. Пирогу дать остыть и вытащить на тарелку. Можете украсить пирог по своему усмотрению и желанию.