Куриные рулетики с креветками и тыквенным соусом

1 . Этап

Начнем приготовление соуса: тыкву порежем на кусочки, посолим и поперчим, добавим немного оливкового масла и отправим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

2 . Этап

Кусочки куриного филе натрем солью и специями и слегка отобьем. На каждый кусочек положим креветку и брусочек твердого сыра.

3 . Этап

Скрепим кусочки с помощью зубочистки. Затем окунаем каждый рулетик в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях, слегка обжариваем.

4 . Этап

Достаем тыкву из духовки, смешиваем со сливками и превращаем в пюре с помощью блендера. Добавляем измельченный зубчик чеснока. Складываем рулеты в форму, поливаем соусом и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.