Жареный сулугуни в панировке

1 . Этап

Итак, начнем мы с того, что нарежем сыр на кусочки любой формы на ваш вкус. Самый простой вариант - это бруски, но при желании можно сделать звездочки, сердечки и так далее.

2 . Этап

Далее разбиваем в миску яйца, добавляем к ним любые специи на ваше усмотрение и соль, взбиваем все вилочкой до однородности.

3 . Этап

В приготовленную смесь опускаем наши бруски по очереди.

4 . Этап

Затем обваливаем их в панировочных сухарях, повторяем это еще несколько раз (яйцо+сухари), пока на сыре не образуется довольно толстый слой панировки.

5 . Этап

Разогреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем на нем бруски сыра до золотистой корочки, буквально 40 секунд с каждой стороны.

6 . Этап

Подаем сыр в горячем виде, пока сулугуни не застыл. Приятного всем аппетита!