Name: Пшено с печеночными шариками
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Пшено - 2 пакет.; Яйцо куриное - 3 шт; Чеснок - 3 зуб.; Куриная печень - 200 г; Укроп - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 20 г; Соевый соус - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пшено с печеночными шариками

1. Пшено - 2 пакет.

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Чеснок - 3 зуб.

4. Куриная печень - 200 г

5. Укроп - 1 ст. л.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

8. Масло сливочное - 20 г

9. Соевый соус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пшено с печеночными шариками

1. Этап

Для приготовления блюда я использовала пшено "Золотое" ТМ Мистраль. Пшено имеет однородный ярко-желтый цвет, приятный аромат и неповторимый вкус. Варится пшено в воде около 25 минут, поэтому кладем в кипящую воду пакетики с пшеном и переходим к приготовлению печеночных шариков.

2. Этап

Отварные яйца натереть на крупной терке.

3. Этап

Добавить измельченный чеснок, размешать.

4. Этап

Добавить порезанную отварную печень, размешать.

5. Этап

Добавить обжаренный на подсолнечном масле репчатый лук, измельченный укроп и соевый соус по вкусу.

6. Этап

Измельчить массу до однородности в блендере. Добавить растопленное сливочное масло.

7. Этап

Из печеночной массы скатать шарики размером с грецкий орех. Поставить в холодильник, если пшено еще не готово.

1. Этап. Пшено с печеночными шариками: Из печеночной массы скатать шарики размером с грецкий орех. Поставить в холодильник, если пшено еще не готово.

8. Этап

Отварное пшено достать из воды и дать стечь жидкости. После чего аккуратно открыть пакетик и подать пшено к столу вместе с печеночными шариками. Приятного аппетита!