Name: Маринад для шашлыка из говядины
Prep time: 20 h
Cook time: 20 h
Yield: 20
Ingredients: Помидоры - 1 килограмм; Укроп - 1 пучок; Петрушка - 1 пучок; Перец чили - 1 щепотка; Соль - 0,5 чайных ложки; Чеснок - 2 зубчика; Тимьян - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Майоран - 1 щепотка

Ингредиенты для - Маринад для шашлыка из говядины

1. Помидоры 1 килограмм

2. Укроп 1 пучок

3. Петрушка 1 пучок

4. Перец чили 1 щепотка

5. Соль 0,5 чайных ложки

6. Чеснок 2 зубчика

7. Тимьян 1 щепотка

8. Перец черный 1 щепотка

9. Майоран 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Маринад для шашлыка из говядины

1 . Этап

Помидоры необходимо вымыть и обсушить. Затем нарежьте их на половинки или четверти в зависимости от размера. Положите помидоры в блендер и слегка перемелите. Теперь нужно отжать сок, стараясь, чтобы крупные кусочки и кожица не попадали в миску.

2 . Этап

Теперь нужно приготовить смесь специй. Тимьян, чёрный душистый перец, майоран, а также перец чили перемелите в ступке и перемешайте, чтобы получить ароматную приправу. Всыпьте её в томатный сок с мякотью.

1. Этап. Маринад для шашлыка из говядины: Теперь нужно приготовить смесь специй. Тимьян, чёрный душистый перец, майоран, а также перец чили перемелите в ступке и перемешайте, чтобы получить ароматную приправу. Всыпьте её в томатный сок с мякотью.

3 . Этап

Следующий этап — это зелень. Важно взять свежую и душистую петрушку с укропом. Вымойте пучки и обсушите, а затем постарайтесь нарубить зелень как можно мельче.

1. Этап. Маринад для шашлыка из говядины: Следующий этап — это зелень. Важно взять свежую и душистую петрушку с укропом. Вымойте пучки и обсушите, а затем постарайтесь нарубить зелень как можно мельче.

4 . Этап

Теперь всыпьте зелень к томатам, продавите зубчики чеснока на чеснокодавке и отправьте в маринад. Посолите его по вкусу. Маринад готов. Можно нарезать говядину порционными кусочками и класть в маринад. Маринуется мясо от двух до пяти часов.