Суп томатный с морепродуктами

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Морковь нарезать мелким кубиком.

3. Этап

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

4. Этап

Лук так же нарубить кубиком.

5. Этап

Аналогично сельдерей.

6. Этап

Выложить их на сковороду к моркови и потушить минут 15.

7. Этап

Свежие помидоры бланшировать.

8. Этап

Нарезать.

9. Этап

Подготовить необходимые специи. У меня это соль, черный перец, базилик и тимьян.

10. Этап

Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс.

11. Этап

Выложить помидоры, чеснок и специи к уже потушеным овощам.

12. Этап

Добавить консервированные помидоры и сахар. Потушить все вместе 10 минут.

13. Этап

Зажарку выложить в кастрюлю, добавить 1 литр кипятка.

14. Этап

Довести до кипения, проварить примерно минут 10.

15. Этап

Выключить и дать настояться.

16. Этап

Креветки почистить, обжарить на масле с чесноком. Украсить суп.

17. Этап

Приятного аппетита!