Помидоры с перцем на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

На дно стерилизованных банок выложите нарезанный пластинами чеснок и специи.

3 . Этап

Помидоры помойте и обсушите, у болгарских перцев удалите сердцевину и хвостик, затем нарежьте на ломтики среднего размера. Разложите овощи по банкам и залейте кипятком, оставьте на 15 минут.

4 . Этап

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус.

5 . Этап

Залейте этим маринадом овощи, закройте и переверните банки вниз крышкой. Укутайте банки в полотенце и оставьте так до полного остывания.

6 . Этап

Помидоры с перцем на зиму готовы, приятного аппетита!