Информация о рецепте
Ингредиенты для - Белый паштет с кешью и зеленью
Как вкусно приготовить - Белый паштет с кешью и зеленью
1. Этап
Для этого рецепта понадобится белая фасоль и нут.
2. Этап
Их необходимо залить водой минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Воду слить.
3. Этап
Затем залить свежей водой сварить до готовности, посолив в конце (фасоль варится примерно за час с небольшим, нут около 1,5 часов). Я замачиваю и варю отдельно. Воду, в которой варились фасоль и нут, сохранить.
4. Этап
Смешать фасоль, нут, нарезанную зелень, рубленный чеснок и орехи (можно заменить грецкими или добавить вместе с кешью). Всыпать пряности по вкусу.
5. Этап
Перемолоть блендером, подливая воду, в которой варились нут с фасолью. Влить масло, перемешать.
6. Этап
Подавать с тостами, свежими овощами. Ну очень вкусно!
