Name: Салат Уолл-стрит
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Фенхель - 1/2 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Грецкие орехи - 0,5 стак.; Виноград - 0,5 стак.; Пармезан - 50 г; Сметана - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Уолл-стрит

1. Куриное филе 1 шт

2. Фенхель 1/2 шт

3. Черешковый сельдерей 2 шт

4. Яблоко 1 шт

5. Грецкие орехи 0,5 стак.

6. Виноград 0,5 стак.

7. Пармезан 50 г

8. Сметана 2 ст. л.

9. Соевый соус 1 ст. л.

10. Горчица 1 ч. л.

11. Соль по вкусу

12. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Уолл-стрит

1 . Этап

Филе обжарить, остудить и нарезать брусочками.

2 . Этап

Фенхель настрогать тонкими ломтиками.

3 . Этап

Сельдерей очистить от жестких прожилок и нарезать наискосок тонкими полосками.

4 . Этап

Яблоко очистить и нашинковать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

5 . Этап

Соединить первые три компонента в широкой миске.

6 . Этап

Добавить мясо,

7 . Этап

Затем орехи и перемешать.

8 . Этап

Взбить сметану, соевый соус, горчицу, соль и перец, заправить салат.

9 . Этап

Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата, если они имеются в наличии.

10 . Этап

Горочкой выложить салат. Украсить половинками грецкого ореха, половинками красного винограда (косточки предварительно удалить), посыпать тертым пармезаном.