Салат из капусты, курицы и груши

1 . Этап

Куриные грудки (кол-во - по вкусу) посолить и поперчить белым молотым перцем, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке при 200*С минут 20.

2 . Этап

В это время мелко нашинковать капусту.

3 . Этап

Присыпать солью, перцем, хорошо обмять, чтобы пустила сок и добавить белый винный уксус.

4 . Этап

Очистить грушу и натереть её на крупной тёрке прямо в салатник с капустой, чтобы сохранить сок.

5 . Этап

Остывшую грудку нарезать кубиками или разобрать на волокна.

6 . Этап

Добавить в салатник мясо, заправить маслом (без запаха).

7 . Этап

Для свежести и по желанию можно добавить мелконарезанный укроп.