Зразы От Мистраль

1. Этап

Рис тщательно промываем. Заливаем водой. Варим до образования каши.

2. Этап

Сцеживаем рисовый отвар, но рис не промываем.

3. Этап

Горячий рис толчом толкушкой.

4. Этап

Солим, добавляем хмели-сунели, тщательно перемешиваем.

5. Этап

Курицу режем не большими полосками, чеснок раздавливаем ножом.

6. Этап

Обжариваем курицу с чесноком, с добавлением хмели-сунели и соли 5-7 минут.

7. Этап

Рисовую массу расплющиваем в лепешку, в середину выкладываем курицу и сыр натертый на крупной терке.

8. Этап

Формируем продолговатую котлету. Обваливаем ее в сухарях, жарим на не большом количестве масла, с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира.

9. Этап

Приятного аппетита!!!