Зразы От Мистраль

1 . Этап

Рис тщательно промываем. Заливаем водой. Варим до образования каши.

2 . Этап

Сцеживаем рисовый отвар, но рис не промываем.

3 . Этап

Горячий рис толчом толкушкой.

4 . Этап

Солим, добавляем хмели-сунели, тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Курицу режем не большими полосками, чеснок раздавливаем ножом.

6 . Этап

Обжариваем курицу с чесноком, с добавлением хмели-сунели и соли 5-7 минут.

7 . Этап

Рисовую массу расплющиваем в лепешку, в середину выкладываем курицу и сыр натертый на крупной терке.

8 . Этап

Формируем продолговатую котлету. Обваливаем ее в сухарях, жарим на не большом количестве масла, с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!