Салат Дуэт

1 . Этап

Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

2 . Этап

Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

3 . Этап

Помидоры тоже нарезать кружочками.

4 . Этап

Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Подготовить соевый соус от Киккоман.

5 . Этап

В глубокий салатник уложить слой жаренных баклажанов. Сбрызнуть их соевым соусом Киккоман, разведенным пополам с водой уксусом и посыпать чесноком.

6 . Этап

Сверху на баклажаны выложить слой помидоров, их слегка посолить, посыпать душистым перцем и зеленью.

7 . Этап

Так слоями собрать салат, пока не закончатся все баклажаны и помидоры. Салату обязательно дать настояться в холодильнике не менее часа.