Name: Пирог с машем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Маш - 0,5 стак.; Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Сыр голландский - 100 г; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 5 ст. л.; Вода - 0,5 стак.; Зелень - 0,5 стак.; Паприка сладкая - 0,5 стак.; Соль - 0,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с машем

1. Маш - 0,5 стак.

2. Фарш мясной - 300 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Сыр голландский - 100 г

5. Мука пшеничная - 2,5 стак.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Масло растительное - 5 ст. л.

8. Вода - 0,5 стак.

9. Зелень - 0,5 стак.

10. Паприка сладкая - 0,5 стак.

11. Соль - 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Пирог с машем

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Маш промываем, заливаем водой и варим до готовности. Остужаем.

3. Этап

Готовим тесто для пирога. В чашку разбиваем яйцо, добавляем соль, 3 ст. л. растительного масла и холодную воду. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Пирог с машем: Готовим тесто для пирога. В чашку разбиваем яйцо, добавляем соль, 3 ст. л. растительного масла и холодную воду. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

4. Этап

Очищаем, нарезаем и обжариваем лук, используя оставшееся растительное масло.

5. Этап

Трем на терке сыр.

6. Этап

В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, маш, нарезанную зелень. Добавляем соль и паприку. Хорошо перемешиваем.

7. Этап

Достаем тесто из холодильника. Делим на 2 части. Раскатываем в виде лепешки.

8. Этап

В глубокую форму помещаем лепешку теста, немного приподняв края. Начинаем выкладывать начинку : немного сыра, мясной фарш с машем, обжаренный лук и сыр.

1. Этап. Пирог с машем: В глубокую форму помещаем лепешку теста, немного приподняв края. Начинаем выкладывать начинку : немного сыра, мясной фарш с машем, обжаренный лук и сыр.

9. Этап

Раскатываем вторую часть теста. Накрываем пирог. Защипываем по краю. Немного украшаем тестом. Смазываем желтком или чаем. Выпекаем 40-45 минут при150-170 градусах.