Ингредиенты для - Ленивые вареники с отрубями
Как вкусно приготовить - Ленивые вареники с отрубями
1 . Этап
Творог размять вилкой с отрубями, яйцом и солью. У меня был творог домашний, крупинчатый и сухой.
2 . Этап
Добавлять понемногу муку, пока тесто не станет достаточно пластичным для разделки. Забивать тесто мукой не следует. Дать тесту отдохнуть под миской минут 10.
3 . Этап
Разделать тесто на колбаски, нарезать маленькими кусочками и чуть их сплющить в таблеточки.
4 . Этап
Варить порциями в достаточном количестве кипящей подсоленной воды до всплытия на среднем огне.
5 . Этап
Готовые вареники обязательно откиньте на дуршлаг, чтобы они хорошо стекли и чуть обсохли. Тогда они лучше будут впитывать масло или сметану.
6 . Этап
Подавайте горячими, с вашими любимыми добавками!