Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ленивые вареники с отрубями
Как вкусно приготовить - Ленивые вареники с отрубями
1. Этап
Творог размять вилкой с отрубями, яйцом и солью. У меня был творог домашний, крупинчатый и сухой.
2. Этап
Добавлять понемногу муку, пока тесто не станет достаточно пластичным для разделки. Забивать тесто мукой не следует. Дать тесту отдохнуть под миской минут 10.
3. Этап
Разделать тесто на колбаски, нарезать маленькими кусочками и чуть их сплющить в таблеточки.
4. Этап
Варить порциями в достаточном количестве кипящей подсоленной воды до всплытия на среднем огне.
5. Этап
Готовые вареники обязательно откиньте на дуршлаг, чтобы они хорошо стекли и чуть обсохли. Тогда они лучше будут впитывать масло или сметану.
6. Этап
Подавайте горячими, с вашими любимыми добавками!
