Ингредиенты для - Картофель под сырной корочкой
Как вкусно приготовить - Картофель под сырной корочкой
1 . Этап
На небольшом количестве подсолнечного масла обжарим луковицу, нарезанную полукольцами, чтобы она стала прозрачной.
2 . Этап
Паралельно отварим картофель в подсоленной воде до готовности.
3 . Этап
К луку добавляем нарезанную кубиком грудинку и обжарим на небольшом огне до готовности минут 10-15.
4 . Этап
С картофеля сольём воду и отправляем на сковороду к луку и грудинке.
5 . Этап
Поперчим и хорошо перемешаем, отставим в сторону. Берем форму для запекания, ничем не смазываем, нам хватит жира с картофеля, перекладываем туда картофель с грудинкой.
6 . Этап
В отдельной посуде смешаем яйца и сметану. Я соль не добавляла, т. к. грудинка и картофель уже соленые, смотрите по своему вкусу, если нужно, посолите.
7 . Этап
Заливаем яично-сметанной смесью картофель.
8 . Этап
Сверху посыпапм натертым сыром и отправляем запекаться при 200 градусах 20 минут.
9 . Этап
Подаём горячим, с пылу с жару. Приятного аппетита!