Гречка с шампиньонами и овощами

1 . Этап

Ингредиенты: вареная гречка, шампиньоны, лук-шалот, морковь, болгарский перец.

2 . Этап

Морковь, лук нарезала кубиками и обжарила в сковороде на подсолнечном масле минут 5. Шампиньоны нарезала пластинами и положила в сковороду к моркови и луку. Всё вместе жарила минут 10. Потом выложила в сковороду нарезанный кубиками перец и жарила пять минут.

3 . Этап

Переложила в сковороду вареную гречку, добавила масло и жарила ещё минут пять на среднем огне.

4 . Этап

В самом конце добавила нарезанную зелень и сковороду закрыла крышкой. Ужин готов.

5 . Этап

Сервировала блюдо с гречкой нарезанными свежими овощами, которые посыпала красным перцем и солью.

6 . Этап

Заправляла сладким соусом "Чили".