Салат Колоритный

1. Этап

Для начала прорастим маш. Время по проращиванию в рецепт не включено, так как процесс не потребует много вашей активности.

2. Этап

Маш высыпать в банку с широким горлышком и залить теплой водой. Банку закрыть крышкой, укутать в полотенце и оставить в теплое место на сутки.

3. Этап

Через сутки зерна набухнут и потрескаются. Некоторые начнут прорастать. Воду слить, маш промыть и высыпать обратно в банку и снова в теплое место. Теперь нужно регулярно промывать маш теплой водой (не реже раза в 12 часов). Например утром и вечером.

4. Этап

Так выглядит фасоль на 4 день. На вкус очень нежная, как молочный горошек.

5. Этап

Отделим от зеленых чешуек.

6. Этап

Добавляем ложку бальзамика, чтобы слегка замариновать.

7. Этап

Режем капусту.

8. Этап

Перец.

9. Этап

Нори режем ножницами.

10. Этап

Семгу и авокадо. Простите, авокадо опоздал в кадр и присоединился позднее))

11. Этап

Добавляем маш, масло, соевый соус.