Салат Колоритный

1 . Этап

Для начала прорастим маш. Время по проращиванию в рецепт не включено, так как процесс не потребует много вашей активности.

2 . Этап

Маш высыпать в банку с широким горлышком и залить теплой водой. Банку закрыть крышкой, укутать в полотенце и оставить в теплое место на сутки.

3 . Этап

Через сутки зерна набухнут и потрескаются. Некоторые начнут прорастать. Воду слить, маш промыть и высыпать обратно в банку и снова в теплое место. Теперь нужно регулярно промывать маш теплой водой (не реже раза в 12 часов). Например утром и вечером.

4 . Этап

Так выглядит фасоль на 4 день. На вкус очень нежная, как молочный горошек.

5 . Этап

Отделим от зеленых чешуек.

6 . Этап

Добавляем ложку бальзамика, чтобы слегка замариновать.

7 . Этап

Режем капусту.

8 . Этап

Перец.

9 . Этап

Нори режем ножницами.

10 . Этап

Семгу и авокадо. Простите, авокадо опоздал в кадр и присоединился позднее))

11 . Этап

Добавляем маш, масло, соевый соус.