Начиненный лаваш по-турецки Рыба с хлебом

1 . Этап

Филе скумбрии посолите, поперчите

2 . Этап

Обжарьте с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла. Это займет 5-7 минут

3 . Этап

Тонко нарежьте кольцами лук и помидоры. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Промажьте этой смесью два листа лаваша* с одной стороны. По короткой стороне лаваша выложите в ряд кольца помидоров и лука. *У меня был очень большой лаваш, я его разрезала на 2 части

4 . Этап

Сверху положите обжаренное филе скумбрии. Так же поступить и со вторым лавашом

5 . Этап

Сверните лаваши рулетом, подогнув внутрь края.

6 . Этап

Смажьте рулеты оставшимся маслом и обжарьте на сковороде-гриль