Суп из комментария

1 . Этап

Картошечку режу средним кубиком.

2 . Этап

И отправляю вариться с лавровым листом минуток на 20.

3 . Этап

В это время мелко режу лук, тру морковь и готовлю из них зажарочку. Масла в постные супы я добавляю больше, чем в супы на бульоне.

4 . Этап

Когда зажарка приготовилась, прямо в сковородку протираю помидоры и тушу еще минут 5. У меня были помидоры в собственном соку, его я тоже добавила.

5 . Этап

Отправив в кастрюлю лук, морковку и помидоры, добавляю зеленый горошек прямо с соком. Если вас рассол смущает, то добавьте столовую ложку сахара, она компенсирует кислинку томатов.

6 . Этап

А вот с фасоли я жидкость слила, она делает суп более густым.

7 . Этап

На этом этапе я суп солю и приправляю. И оставляю вариться еще минут на 20.

8 . Этап

Измельчаю чеснок и зелень.

9 . Этап

Добавляем их в суп и даем настояться.