Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яблочно-горчичный соус для колбасы и колбасок
Как вкусно приготовить - Яблочно-горчичный соус для колбасы и колбасок
1. Этап
Яблочное пюре возьмите готовое, но без сахара, или сделайте сами- пюре не жидкое.
2. Этап
Яблоко очистить и порезать мелким кубиком. В разогретую сковороду или сотейник с толстым дном всыпать сахар, не мешать, и на маленьком огне карамелизовать до светло -коричневого цвета
3. Этап
Аккуратно влить уксус, всыпать яблоко и перемешать, варить 2 минуты.
4. Этап
Снять с огня. Добавить горчицу, соль, перец, яблочное пюре, мелко нарезанные листики петрушки.
5. Этап
Хорошо перемешать, откорректировать на соль-перец. Остудить и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
6. Этап
Подавать в охлажденном виде.
