Name: Острая солянка в стиле Azia mix
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука; Перец венгерский - 1 штука; Капуста белокочанная - 800 грамм; Имбирь - 3 ломтика; Нори - 2-3 штук; Соевый соус - 3 ст. ложки; Устричный соус - 1 ст. ложка; Рисовый уксус - 1 ст. ложка; Сахар - 1-2 чайных ложек; Перечная паста чили - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Масло кунжутное - 1 ст. ложка; Смесь пряностей - 1-2 чайных ложек; Кунжут - 1-2 ст. ложек

Ингредиенты для - Острая солянка в стиле Azia mix

1. Говядина 300 грамм

2. Лук репчатый 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Перец сладкий 1 штука

5. Перец венгерский 1 штука

6. Капуста белокочанная 800 грамм

7. Имбирь 3 ломтика

8. Нори 2-3 штук

9. Соевый соус 3 ст. ложки

10. Устричный соус 1 ст. ложка

11. Рисовый уксус 1 ст. ложка

12. Сахар 1-2 чайных ложек

13. Перечная паста чили по вкусу

14. Масло растительное 2 ст. ложки

15. Масло кунжутное 1 ст. ложка

16. Смесь пряностей 1-2 чайных ложек

17. Кунжут 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Острая солянка в стиле Azia mix

1 . Этап

Говядину нарежьте крупной соломкой и замаринуйте в ложке соевого соуса на час или дольше.

2 . Этап

Капусту нашинкуйте тонко и промните до обмякания.

3 . Этап

Ровно и тщательно нашинкуйте овощи тонкой соломкой.

4 . Этап

Разогрейте в воке растительное масло, опустите мелко нарубленный имбирь. Перемешайте.

5 . Этап

Почти сразу выложите в вок маринованное мясо и жарьте, помешивая, до легкой корочки.

6 . Этап

Добавьте морковь. Жарьте пару минут.

7 . Этап

Добавьте лук и перец. Жарьте, помешивая, еще пару минут.

8 . Этап

Полейте мясо соевым соусом и добавьте сахар. Тушите пару минут, не забывая помешивать.

9 . Этап

Выложите капусту и жарьте, все время помешивая, до оседания и полуготовности. Полейте устричным соусом и рисовым уксусом, добавьте перечную пасту и кунжутное масло, если есть. Хорошо перемешайте. Тушите пару минут.