Кёфте

1 . Этап

В фарш добавляем натертый на терке лук и выдавленный через пресс чеснок.

2 . Этап

Мелко нарезаем петрушку, добавляем к фаршу. А также тмин, соль, перец.

3 . Этап

Затем добавляем панировочные сухари и яйцо. Все хорошенько мешаем.

4 . Этап

Теперь формируем котлетки: скатать небольшой шарик, ладонями приплюснуть. Получится котлета диаметром около 4 см.

5 . Этап

Обвалять в муке и жарить с 2-х сторон на растительном масле.

6 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!