Штрейзельный пирог с ягодами

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Ягоды разморозить и сложить в миску, добавить сахар или сахарную пудру. У меня замороженная вишня без косточек, замороженная смородина и свежий персик, порезанный на кусочки.

3. Этап

Добавить корицу и перемешать. Если ягоды берете сладкие, то добавьте лимонный сок 1-2 ст. л.

4. Этап

В комбайне смешать продукты 1ст. Муки 100гр. Сливочного масла 100гр. Сахарной пудры (или сахара).

5. Этап

Получится крошка. Переложите в миску и слегка помните руками, чтобы получились крупные кусочки.

6. Этап

Смажьте форму маслом.

7. Этап

Выложите фрукты в форму с бортиками. Не удивляйтесь формы разные. Пекла в один день две порции. Поэтому фотки процесса двух пирогов.

8. Этап

Сверху обильно посыпьте штрейзельной крошкой.

9. Этап

Выпекать при 180гр. 40-50 минут. До золотистости крошки.

10. Этап

Можно есть пирог горячим с шариком мороженного. Можно есть холодным. По вашему желанию. И так, и так вкусно. Я люблю остывший. Муж, как всегда не дожидаясь, ест горячим.

11. Этап

Это второй пирог. Здесь вишня и смородина.