Миндальный пирог с клубникой

1 . Этап

Ингредиенты для этого пирога я отмеряла стаканом объемом 250 мл. Для облегчения использую вот такие отмерки. Форма для выпекания 20 х 30 см.

2 . Этап

Ягоды помыть и разрезать на половинки.

3 . Этап

Масло распустить, добавить три четверти стакана сахара, яйца, соль. Взбить венчиком.

4 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам, перемешать. Добавить миндальную муку, перемешать, сделать крошку. Одну четверть крошки отложить в сторону для посыпки. Если нет миндальной муки, можно использовать мелкую кокосовую стружку.

5 . Этап

Форму застелить бумагой для выпечки, остальное тесто поместить в форму, распределить по дну.

6 . Этап

В творог добавить оставшийся сахар, ванильный экстракт или ванильный сахар, перемешать. Творог не должен быть сухой, я брала творог в коробочках. Если у вас творог густой, добавьте одно яйцо или пару ложек сметаны, чтобы была кремовая консистенция. Попробуйте на сахар, может, вам понадобится подсластить. Творог распределить на тесто.

7 . Этап

Сверху разложить клубнику.

8 . Этап

На клубнику распределить посыпку, по желанию добавить минлальные лепестки.

9 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Как все пироги с творогом, он вкуснее охлажденнный

10 . Этап

Приятного аппетита!