Миндальный пирог с клубникой

1. Этап

Ингредиенты для этого пирога я отмеряла стаканом объемом 250 мл. Для облегчения использую вот такие отмерки. Форма для выпекания 20 х 30 см.

2. Этап

Ягоды помыть и разрезать на половинки.

3. Этап

Масло распустить, добавить три четверти стакана сахара, яйца, соль. Взбить венчиком.

4. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам, перемешать. Добавить миндальную муку, перемешать, сделать крошку. Одну четверть крошки отложить в сторону для посыпки. Если нет миндальной муки, можно использовать мелкую кокосовую стружку.

5. Этап

Форму застелить бумагой для выпечки, остальное тесто поместить в форму, распределить по дну.

6. Этап

В творог добавить оставшийся сахар, ванильный экстракт или ванильный сахар, перемешать. Творог не должен быть сухой, я брала творог в коробочках. Если у вас творог густой, добавьте одно яйцо или пару ложек сметаны, чтобы была кремовая консистенция. Попробуйте на сахар, может, вам понадобится подсластить. Творог распределить на тесто.

7. Этап

Сверху разложить клубнику.

8. Этап

На клубнику распределить посыпку, по желанию добавить минлальные лепестки.

9. Этап

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Как все пироги с творогом, он вкуснее охлажденнный

10. Этап

Приятного аппетита!