Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырный соус Бешамель
Как вкусно приготовить - Сырный соус Бешамель
1. Этап
Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.
2. Этап
Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.
3. Этап
Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.
4. Этап
На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.
5. Этап
Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.
6. Этап
Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!
