Ингредиенты для - Персиковый чизкейк без выпечки
Как вкусно приготовить - Персиковый чизкейк без выпечки
1. Этап
Желатин замочить в соотношении 1:6, т. е в 96 гр холодной воды. Я использовала сироп из-под персиков.
2. Этап
В разъёмную форму ( у меня 15см) по бортикам уложить ацетатную плёнку (или же можно сделать бортики из пластиковой папки-уголка для бумаг) Тем временем, печенье, мёд и молоко перемолоть в однородную крошку и утрамбовывать в форму ( у меня 15 см) Поставить в холодильник
3. Этап
Персики взбить в пюре вместе со сгущенным молоком. Нагреть (кипятить не надо) до горячего состояния, снять с огня, добавить желатин и распустить его
4. Этап
Творожный сыр взбить с сахарной пудрой.
5. Этап
Соединить обе массы, взбить. Сливки взбить до полу взбитого состояния. Добавить к общей массе и перемешать лопаткой.
6. Этап
Вылить всё в форму на песочную основу. Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа минимум)
7. Этап
Приятного аппетита.
