Ингредиенты для - Мини-пончики с какао
Как вкусно приготовить - Мини-пончики с какао
1. Этап
Сливочное масло растопить и дать остыть до комнатной температуры.
2. Этап
Половину муки просеять с солью и какао. Затем добавить дрожжи, сахар, мед, яйца, молоко и масло. Прикрыть пленкой и оставить на 1 час.
3. Этап
Через час тесто приобретет вот такой вид. Постепенно вмешать оставшуюся муку.
4. Этап
Тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам. Количество муки, конечно, может варьироваться в ту или иную сторону, в зависимости от качества.
5. Этап
Раскатать тесто в пласт, толщиной 5 мм и формочкой вырезать небольшие пончики. У меня получилось 26 штук, диаметром 5 см. Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
6. Этап
Обжарить в кипящем масле и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
7. Этап
Растопить шоколад и покрыть им пончики.
