Заварные пирожные Лебединая верность

1 . Этап

Это ингредиенты для теста. Хочу сказать что заварное тесто на растительном масле ничуть не уступает тесту на сливочном!

2 . Этап

Делаем заварное тесто. Сначала ставим на огонь воду+масло+соль. Как закипит, всыпаем муку и тщательно размешиваем. Даем остыть и по одному вводим в тесто яйца.

3 . Этап

Теперь берем кондитерский мешок, складываем в него тесто и отсаживаем шеи и туловища наших будущих лебедей. Выпекаем при 200 градусах

4 . Этап

Для крема сначала пробиваем блендером творог, сахар и сметану, потом добавляем масло и взбиваем миксером

5 . Этап

Итак, сборка. У туловища срезаем верхушку и разрезам ее на 2 крылышка. Донышко заполняем кремом и вставляем шею и крылья лебедя

6 . Этап

Вот такие лебеди получаются!. Приятного чаепития!

7 . Этап

Кстати в тесто и крем можно добавлять какао (я делала без него). Получатся "черные лебеди"

8 . Этап

А крем может быть любым (например, безе).