Шакшука по-арабски

1. Этап

Наши продукты требуемые для приготовления.

2. Этап

Разобрать мясо на волокна.

3. Этап

Нарезать мелко чеснок и перец чили.

4. Этап

Лук и помидоры нарезать кубиками.

5. Этап

Раскалить масло и начинать обжаривать лук, перец и чеснок.

6. Этап

Затем добавить помидоры и тушить всё в сковороде на маленьком огне до полного размягчения помидоров. Посолить, добавить зиру, паприку и куркуму. Именно они создают тот восточный вкус и запах.

7. Этап

Затем добавить куриное мясо и тушить около 3 минут.

8. Этап

В заключение добавить яйца. Сразу же закрыть сковородку крышкой и томить на очень медленном огне до готовности белка.

9. Этап

Готовое блюдо посыпать паприкой и петрушкой. Приятного аппетита!