Ингредиенты для - Оладьи Дважды печеные
Как вкусно приготовить - Оладьи Дважды печеные
1 . Этап
В миске смешать 2ст. ложки муки, дрожжи, сахар. В рецепте используем дрожжи продукции Саф-момент
2 . Этап
Добавить 3 ст. ложки теплого молока. Перемешать и поставить подходить.
3 . Этап
В оставшемся молоке размешать яйца
4 . Этап
Добавить оставшуюся муку, подошедшие дрожжи. Замесить тесто. Поставить подходить на 30 минут.
5 . Этап
Выпекаем на разогретом подсолнечном масле. Можно формировать оладьи с помощью столовой ложки, просто выкладывая тесто на скороводу. Я использовала вырубку для вареников, чтобы оладьи получались одинаковые и ровненькие. Поставить вырубку на сковороду, заполнить тестом. (1ст. л.)
6 . Этап
Через пару секунд когда тесто "схватится", покрутить вырубку по кругу вперед-назад. Тесто легко выпадет из формы. Выпекаем с каждой стороны по 1минуте.
7 . Этап
Готовые оладьи выкладываем в миску, которую прикрыть фольгой. Стараемся сохранить оладьи теплыми.
8 . Этап
В отдельной миске взбить молоко, яйца, ванильную эссенцию и сахар.
9 . Этап
Проколоть каждый оладушек вилкой в нескольких местах.
10 . Этап
Опустить наколотые оладушки на несколько секунд в молочно-яичную смесь
11 . Этап
Обжарить оладушки на подсолнечном масле с каждой стороны по 1 минуте.