Свежий салат с апельсином и орехами

1 . Этап

1. Листья салата тщательно промываем под струей воды и затем максимально обсушим. Мне нравится микс салатов, а вы можете использовать любой, свой любимый. Если листья салата крупные - порвите их на кусочки.

2 . Этап

2. Грецкие орехи слегка раздавим скалкой, так они станут помягче и из них выдавится масло.

3 . Этап

3. Выкладываем обсушенные листья салата на тарелку.

4 . Этап

4. Очистим апельсин от кожуры и срежем перепонки.

5 . Этап

5. Посыпаем салат орехами и добавляем кусочки апельсина.

6 . Этап

6. Для салата можно использовать твердый сыр( как у меня), а можно и мягкий сыр с плесенью. Твердый сыр очень удобно настрогать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Если будете использовать сыр с плесенью, просто нарежьте его небольшими кубиками.

7 . Этап

7. Добавляем сыр в салат.

8 . Этап

8. Приготовим заправку для салата. Смешиваем столовую ложку апельсинового сока, мед, уксус и оливковое масло.

9 . Этап

9. Поливаем салат и можно наслаждаться вкусной и полезной едой:)