Свежий салат с апельсином и орехами

1. Этап

1. Листья салата тщательно промываем под струей воды и затем максимально обсушим. Мне нравится микс салатов, а вы можете использовать любой, свой любимый. Если листья салата крупные - порвите их на кусочки.

2. Этап

2. Грецкие орехи слегка раздавим скалкой, так они станут помягче и из них выдавится масло.

3. Этап

3. Выкладываем обсушенные листья салата на тарелку.

4. Этап

4. Очистим апельсин от кожуры и срежем перепонки.

5. Этап

5. Посыпаем салат орехами и добавляем кусочки апельсина.

6. Этап

6. Для салата можно использовать твердый сыр( как у меня), а можно и мягкий сыр с плесенью. Твердый сыр очень удобно настрогать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Если будете использовать сыр с плесенью, просто нарежьте его небольшими кубиками.

7. Этап

7. Добавляем сыр в салат.

8. Этап

8. Приготовим заправку для салата. Смешиваем столовую ложку апельсинового сока, мед, уксус и оливковое масло.

9. Этап

9. Поливаем салат и можно наслаждаться вкусной и полезной едой:)