Name: Cочный апельсиновый кекс
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Апельсин - 2 штуки; Сахар - 100-150 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Яйцо - 4 штуки; Мука - 250-270 грамм; Соль - 1 щепотка; Разрыхлитель - 1 щепотка; Сахарная пудра - 100 грамм; Масло растительное - 0.5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Cочный апельсиновый кекс

1. Апельсин - 2 штуки

2. Сахар - 100-150 грамм

3. Масло сливочное - 150 грамм

4. Яйцо - 4 штуки

5. Мука - 250-270 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Разрыхлитель - 1 щепотка

8. Сахарная пудра - 100 грамм

9. Масло растительное - 0.5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Cочный апельсиновый кекс

1. Этап

1. С тестом все достаточно просто: в глубокой мисочке взбейте до однородности размягченное сливочное масло с сахаром. Масса должна посветлеть.

2. Этап

2. Отдельно вилкой слегка взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте яйца к сахару, перемешайте. При желании можно добавить ванильный экстракт или щепотку корицы, например.

1. Этап. Cочный апельсиновый кекс: 2. Отдельно вилкой слегка взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте яйца к сахару, перемешайте. При желании можно добавить ванильный экстракт или щепотку корицы, например.

3. Этап

3. Апельсины как следует вымойте и обсушите немного. С одного натрите цедру (на самой мелкой терке), добавьте ее в тесто. Также для более интенсивного аромата можно добавить цедру лимона.

1. Этап. Cочный апельсиновый кекс: 3. Апельсины как следует вымойте и обсушите немного. С одного натрите цедру (на самой мелкой терке), добавьте ее в тесто. Также для более интенсивного аромата можно добавить цедру лимона.

4. Этап

4. Выжмите сок из апельсинов и влейте в мисочку. Постепенно добавляйте просеянную с разрыхлителем муку, замешивайте тесто. Оно не должно быть слишком густым.

1. Этап. Cочный апельсиновый кекс: 4. Выжмите сок из апельсинов и влейте в мисочку. Постепенно добавляйте просеянную с разрыхлителем муку, замешивайте тесто. Оно не должно быть слишком густым.

5. Этап

5. Смажьте форму маслом (или застелите пергаментом). Выложите тесто, разровняйте, и отправьте форму в разогретую до 170-180 градусов духовку.

1. Этап. Cочный апельсиновый кекс: 5. Смажьте форму маслом (или застелите пергаментом). Выложите тесто, разровняйте, и отправьте форму в разогретую до 170-180 градусов духовку.

6. Этап

6. Выпекайте сочный апельсиновый кекс в домашних условиях около 40 минут. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.

1. Этап. Cочный апельсиновый кекс: 6. Выпекайте сочный апельсиновый кекс в домашних условиях около 40 минут. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой.

7. Этап

7. Около 50 миллилитров сока соедините с сахарной пудрой. Влейте чуточку масла, хорошо перемешайте.

8. Этап

8. Глазурью полейте остывший кекс, затем оставьте его примерно на 1 час. Вот такой несложный, но очень удачный вариант, как приготовить сочный апельсиновый кекс. Приятного аппетита!