Ингредиенты для - Рыбная похлебка с пшеном
Как вкусно приготовить - Рыбная похлебка с пшеном
1 . Этап
Очистить и порубить кубиками репчатый лук, чеснок измельчить. Разогреть растительное масло в толстостенной кастрюле, обжаривать лук и чеснок 4 минуты.
2 . Этап
Добавить порезанный полосками болгарский перец и тертую на терке морковь.
3 . Этап
Влить протертые помидоры, добавить паприку и нити шафрана, довести до кипения, варить помешивая 10 минут.
4 . Этап
Добавить кубики картофеля
5 . Этап
Влить воду
6 . Этап
Отмерить нужное количество пшена, в зависимости какой густоты на выходе будет похлебка. Я варила очень густую.
7 . Этап
Всыпать пшено, варить 15 минут.
8 . Этап
Положить треску, порезанную форционными кусками, варить на небольшом огне 5-7 минут. Приправить солью, перцем, всыпать щепотку сахарного песка.
9 . Этап
Похлебка готова!
10 . Этап
Приятного аппетита!