Котлеты из баранины в духовке

1 . Этап

Провернуть через мясорубку баранину, лук и морковь. Вымешать фарш и оценить его консистенцию.

2 . Этап

У меня фарш получился достаточно жидким, поэтому хлеб я не замачивала, а пропустила через мясорубку сухим. Смотрите по Вашему фаршу. Вымешать фарш.

3 . Этап

Добавить специи.

4 . Этап

Тщательно вымешать фарш. Накрыть и оставить на часок.

5 . Этап

Смазываем руки растительным маслом. Лепим котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Включаем разогрев духовки 200*.

6 . Этап

Отправляем противень с котлетами в разогретую духовку на 50 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!

7 . Этап

Котлеты готовы!!! Пока они пеклись я приготовила на гарнир рис по-арабски...