Name: Белый амур с дарами осени
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 1.5 кг; Соевый соус - 5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Кабачок - 1/2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Картофель - 2 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Сметана - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Зелень - по вкусу; Лимонный сок - 2 ст. л.; Тимьян - по вкусу; Базилик - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Белый амур с дарами осени

1. Рыба - 1.5 кг

2. Соевый соус - 5 ст. л.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Кабачок - 1/2 шт

5. Болгарский перец - 1 шт

6. Помидор - 2 шт

7. Яблоко - 1 шт

8. Картофель - 2 шт

9. Огурец маринованный - 2 шт

10. Сметана - 100 г

11. Сыр твердый - 100 г

12. Зелень - по вкусу

13. Лимонный сок - 2 ст. л.

14. Тимьян - по вкусу

15. Базилик - по вкусу

16. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Белый амур с дарами осени

1. Этап

Рыбу почистить и разрезать по хребту вдоль спины вместе с головой. Почистить от внутренностей, удалить жабры. Выложить в форму для запекания с фольгой. Натереть соевым соусом для жарки ВОК ТМ "Киккоман", лимонным соком, тимьяном, базиликом, черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут.

2. Этап

Положить на рыбу кружочки лука, смазать сметаной, сверху натереть яблоко.

3. Этап

На лук положить кружочки кабачка, болгарского перца, подсолить, посыпать тертым сыром.

4. Этап

Далее- кружочки картофеля, смазать сметаной и посыпать зеленью.

5. Этап

На него- кружочки маринованного огурца.

6. Этап

Сверху- помидор и смазать сметаной. Запекать при температуре 170 градусов 1-1,5 часа. За пять минут до готовности посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться. Перед подачей посыпать зеленью. Получилась невероятно вкусная рыба под шубой из овощей.