Name: Белый амур с дарами осени
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 1.5 кг; Соевый соус - 5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Кабачок - 1/2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Картофель - 2 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Сметана - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Зелень - по вкусу; Лимонный сок - 2 ст. л.; Тимьян - по вкусу; Базилик - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Белый амур с дарами осени

1. Рыба 1.5 кг

2. Соевый соус 5 ст. л.

3. Лук репчатый 1 шт

4. Кабачок 1/2 шт

5. Болгарский перец 1 шт

6. Помидор 2 шт

7. Яблоко 1 шт

8. Картофель 2 шт

9. Огурец маринованный 2 шт

10. Сметана 100 г

11. Сыр твердый 100 г

12. Зелень по вкусу

13. Лимонный сок 2 ст. л.

14. Тимьян по вкусу

15. Базилик по вкусу

16. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Белый амур с дарами осени

1 . Этап

Рыбу почистить и разрезать по хребту вдоль спины вместе с головой. Почистить от внутренностей, удалить жабры. Выложить в форму для запекания с фольгой. Натереть соевым соусом для жарки ВОК ТМ "Киккоман", лимонным соком, тимьяном, базиликом, черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут.

2 . Этап

Положить на рыбу кружочки лука, смазать сметаной, сверху натереть яблоко.

3 . Этап

На лук положить кружочки кабачка, болгарского перца, подсолить, посыпать тертым сыром.

4 . Этап

Далее- кружочки картофеля, смазать сметаной и посыпать зеленью.

5 . Этап

На него- кружочки маринованного огурца.

6 . Этап

Сверху- помидор и смазать сметаной. Запекать при температуре 170 градусов 1-1,5 часа. За пять минут до готовности посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться. Перед подачей посыпать зеленью. Получилась невероятно вкусная рыба под шубой из овощей.