Name: Сырный пирог Взрыв из сыра
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 400 г; Сыр Адыгейский - 300 г; Сыр плавленый - 300 г; Сыр голландский - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Лук репчатый - 4 шт; Сливки - 150 мл; Специи - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Сырный пирог Взрыв из сыра

1. Слоёное тесто 400 г

2. Сыр Адыгейский 300 г

3. Сыр плавленый 300 г

4. Сыр голландский 300 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Лук репчатый 4 шт

7. Сливки 150 мл

8. Специи 1 ч. л.

9. Кунжут 1 ст. л.

10. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырный пирог Взрыв из сыра

1 . Этап

Продукты. Для начинки обязательно использовать 3 вида сыра. Можно сделать два небольших пирога, или один большой

2 . Этап

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле

3 . Этап

Три вида сыра натереть на крупной терке

4 . Этап

Два яйца, и белок 3го яйца перемешать со сливками,

5 . Этап

К сыру добавить жаренный лук и яичную смесь, специи по вкусу, все хорошо перемешать. Начинка не должна быть жидкой.

6 . Этап

Тесто раскатать в прямоугольник, (противень застелить бумагой, можно чуть маслом смазать) выложить одну половину теста, на него начинку

1. Этап. Сырный пирог Взрыв из сыра: Тесто раскатать в прямоугольник, (противень застелить бумагой, можно чуть маслом смазать) выложить одну половину теста, на него начинку

7 . Этап

Накрыть второй половиной теста, и защипать края. ( извиняюсь.., у меня не очень красиво.., детки лепили..) Затем в верху сделать проколы вилкой ( желток чуть разбавить водой), и смазать им верх. посыпать кунжутом